Valparaiso - du 25 au 27 janvier

Nous nous arrêtons à Valparaiso, ville portuaire à une centaine de kilomètres de Santiago. Cette ville, qui fut jusqu'il y a quelques années le plus grand port du Chili, est entourée de petites collines aux rues escarpées et aux maisons de toutes les couleurs.

Les murs des rues sont prises pour de grandes feuilles de dessin ; un vrai musée à ciel ouvert !

Le port de commerce

Au Chili, impossible de mourir de faim ! A chaque coin de rue des petits marchands d'empanadas, bonbons et "mote con huesillos", une boisson rafraichissante composée de grains d'orge, de jus de pêche et de pêches réhydratées.

Notre nourriture de base pendant ces quelques mois en Argentine et au Chili ! On a fait vraiment fait honneur aux empanadas de carne (viande) y queso (fromage).